Patate me kos dhe vezë në furrë
Përbërësit:
- 1 kg patate
- 1 lugë vegetë
- 2 vezë
- 200 gr ajkë kosi
- 100 gr kos
- 100 ml qumësht
- Vaj ulliri / gjalpë
- Kripë, piper
- Bime aromatike sipas dëshirës
Përgatitja:
Pasi qërojmë patatet i presim në feta dhe i vendosim në një tenxhere me ujë të nxehtë me vegetë ose kripë e piper. I ziejmë për rreth 15 minuta.
Lyejmë mirë një tavë me gjalpë, shtojmë patatet të cilat i shtypim jo plotësisht. Rrahim vezët me kosin, ajkën, qumështin dhe erëza sipas dëshirës. E shtojmë mbi patate dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta. Sipas preferencës mund të shtojmë dhe bimë aromatike.
