Pastiçe me kima në tigan

Përbërësit:

• 400 gr mish i grirë
• 1 qepë
• 1 karrotë
• 2 thelpinj hudhër
• 1 lç pelte domate
• 200 gr domate
• 1/2 tufë majdanoz
• 250 gr makarona
• 2 kokrra vezë
• 150 gr djathë të grirë
• Krem djathi ose 500 gr kos
• Gjalpë
• Arrë moskat
• Kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim me pak gjalpë qepën dhe karrotën e grirë imët. Më pas shtojmë hudhrat e shtypura, mishin e grirë, salcën e domates, kripë, piper, arrë moskat dhe pak sheqer për neutralizimin e aciditetit të domates. Pasi e kemi kaurdisur mirë kimën shtojmë ujin dhe makaronat dhe i lëmë të ziejnë për 8 minuta derisa të përthithen lëngjet. Shtojmë dhe majdanozin e grirë imët. Në një tas përziejmë kremin e djathit ose kosin me djathin e grirë, vezët, piper dhe arrë moskat. E shtojmë kremin sipër makaronave dhe e vendosim në furrë në 200 gradë në grill.