Perime të skuqura me susam

Përbërësit:

• 3 lgj vaj kikiriku / luledielli
• 1 lgj vaj susami
• 12 thelpinj hudhër
• 220 gr brokoli
• 100 gr bishtaja
• 200 gr giethe spinaqi
• 6 qepë të njoma
• 2 lgj salcë soje
• 2 lgj verë orizi
• 3 lgj ujë
• 1 lgj fara susami

Përgatitja:

Ngrohim vajrat në një tigan të madh dhe kalojmë thelpinjtë e hudhrës për 30 sekonda. Shtojmë brokolin dhe e skuqim për 3 minuta. Hedhim bishtajat dhe i skuqim për 2 minuta, më pas shtojmë spinaqin, qepët e njoma dhe i skuqim për 2 minuta të tjera. Bashkojmë me masën salcën e sojës, verën e orizit, ujin dhe i gatuajmë për 3-4 minuta duke i përzier vazhdimisht. Hedhim perimet në një pjatë për servirje, i spērkatim me farat e pjekura të susamit dhe e shërbejmë menjëherë.