Pulë e pjekur me salcë mustarde dhe perime
Përbërësit:
- 1 pulë
- 2 lgj mustardë
- 2 lgj pekmez
- 1 limon jeshil (lime)
- 3 thelpinj hudhër
- 6-7 patate
- 3-4 speca me ngjyra të ndryshme
- 5-6 domate të vogla
- 1 qepë
- 1 karrotë
- 1 finok
- 3-4 kërpudha
- 3 lgj vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Presim të gjitha perimet në copa të mëdha, i marinojmë me kripë dhe piper dhe i vendosim në një tavë. Në blender vendosim erëzat së bashku me hudhrat, mustardën, pekmezin dhe lëngun e limonit. Me salcën e krijuar masazhojmë pulën, lidhim këmbët me një spango dhe e vendosim pulën në qendër të tavës me perime. Furrën e kemi ngrohur paraprakisht dhe e vendosim tavën të piqet për rreth 1 orë në temperaturën 200 gradë Celsius.
