Qofte shtëpie me perime në furrë
Përbërësit:
- 800 gr mish i grirë
- 2 thelpinj hudhër
- 1 vezë
- 1 qepë
- 1 lk sodë
- Kripë, rigon
- Piper i zi
- Piper i kuq
- 2 speca të kuq të mëdhenj
- 2 speca jeshil të mëdhenj
- 3 thelpinj hudhër
- 5 patate
- 2 fç salcë domate
- Vaj ulliri
Përgatitja:
Bashkojmë erëzat bashkë me mishin e grirë. Zëmë brumin dhe realizojmë qofte të mëdha të cilat i vendosim në një tavë. Në mes të tavës vendosim specat, patatet, salcën e domates, pak ujë, vaj ulliri, kripë dhe hudhër të shtypur. E vendosim tavën me qofte dhe perime në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 40 minuta.
