Receta e dytë : Supë krem karrote me patate
Përbërësit:
300 gr karrota
300 gr patate
600 ml lëng perimesh
150 ml qumësht
1 kokërr qepë
1 lugë gjelle gjalp
2 thelpinj hudhër
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja
Ngrohim vajin e galpin dhe në të kaurdisim për 3 minuta qepën e prerë në kubikë . Shtojmë hudhrat , i trazojmë për 1 minutë dhe më pas shtojmë karrotat , patatet e prera sa më hollë dhe i kaurdisim së bashku deri sat ë ngrohen perimet. Më pas shtojmë 600 ml lëng perimesh dhe e lëmë supën të ziejë për 20 minuta. Më pas e kalojmë në blender duke e kthyer atë në krem. E servirim supën duke shtuar një lugë çaji gjalp të shkrirë.