Sallatë ruse
Përbërësit:
- 4 patate mesatare
- 3 karrota
- 1 filxhan bizele
- 3-4 kastravecë turshi
- 2-3 vezë të ziera fort
- 200 gr majonezë
- 150 gr sallam / proshutë e tymosur (opsionale)
- Kripë dhe piper sipas shijes
Përgatitja:
Qërojmë patatet dhe karrotat, i presim në kubikë të vegjël dhe i ziejmë veçmas derisa të zbuten (por jo shumë të buta që të prishen). I kullojmë dhe i lëmë të ftohen. Ndërkohë presim kastravecat turshi në copa të vogla duke u siguruar që të mos kenë lëng. Grijmë vezët e ziera dhe nëse përdorim sallamin e presim gjithashtu në copëza të vogla. Në një tas të madh bashkojmë patatet, karrotat, bizelet, kastravecat turshi dhe vezët. Shtojmë majonezën, kripën dhe piperin duke i trazuar me kujdes. Vendosim sallatën në një tas ose tabaka, e lëmë të ftohet në frigorifer për të paktën 1-2 orë para servirjes. Sipas dëshirës mund ta zbukurojmë sipër me bizele, feta veze të ziera ose kastravec turshi.
