Supë pule me oriz nga zonja Albana

19 Dhjetor 2023, 12:47

Supë pule me oriz

Përbërësit:

  • 500 gr mish pule
  • 1.5 litër lëng mishi
  • 2 lgj gjalpë
  • 50 gr oriz
  • 1 karrotë
  • 1 lgj miell misri
  • 2 vezë
  • 1 limon
  • Majdanoz
  • Kripë, piper

Përgatitja:

Vendosim mishin e pulës në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe kripë. Pasi të ziejë shtojmë orizin e shpëlarë mirë dhe karrotën të grirë në rende. Miellin e misrit e tresim me pak ujë dhe pasi ka zjerë orizi e shtojmë në tenxhere bashkë me të verdhat e vezëve dhe me lëngun e limonit. E spërkasim me majdanoz, piper të zi dhe pak gjalpë të tretur.