Tavë me qofte dhe perime
Përbërësit:
- 3 patate
- 3 karrota
- 1 qepë
- 1 fç bizele
- 2 fç salcë domate
- 1 lç piper i kuq i ëmbël
- 1 lç turmerik
- 1 lç shafran
- 1 lç hudhër pluhur
- Kripë, piper i zi
Për qoftet:
- 500 gr mish i grirë
- 1 vezë
- 1 lç kripë
- 1 lk sodë buke
- Galetë
Përgatitja:
Bashkojmë të gjithë produktet e qofteve, e lëmë pak brumin të pushojë dhe më pas krijojmë qofte të vogla. Patatet dhe karrotat i presim në kubikë dhe i vendosim të ziejnë. Vendosim në një tavë perimet me qepën e grirë, bizelet, salcën, erëzat dhe qoftet. E vendosim tavën në furrë me letër alumini në temperaturën 220 gradë për 45 minuta.
