Receta

Qofte me kajmak dhe speca nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 10 Qershor 2021, 10:31 | Përditesimi: 10 Qershor 2021, 10:33

Qofte me kajmak dhe speca

Përbërësit:

Brumi qofteve

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

400 gr mish i grirë

1 qepë

1 lugë gjelle vaj

3 lugë gjelle bukë e thekur e grirë

kripë

1 thelpi hudhër ( ose hudhër pluhur)

1 vezë

Për salcën

200 gr pana

300 gr ajkë

4-5 speca jeshil

vaj për skuqjen e qofteve

Përgatitja:

Fillimisht lajmë thajmë specat dhe I pjekim ato I pastrojmë nga lëkura dhe I lëmë mënjanë. Në një tas vendosim të gjithë përbërësit me rradhë në përjashtim të qepës që e skuqim pak pa I dhënë ngjyrë në 1 lugë gjelle vaj e më pas pasi të bashkojnë të gjithë përbërësit në tas, I punojmë brumin dhe e lëmë të pushojë. Më pas formojmë qoftet sferike mesatare. Ngrohim vajin dhe skuqim fillimisht specat I largojmë dhe I vendosim në një tavë. Në po atë yndyrë skuqim qoftet sat ë zverdhen I largojmë dhe I vendosim në tavën mbi speca. Në tiganin e specave shtojmë panën, ajkën dhe sa të shkrihen mië të dyja e largojmë dhe embulojmë qoftet. Vendosim tavën në furrë për 15 minuta në 200 gradë Celsius.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com