Receta

Qofte me kungull të njomë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 6 Korrik 2021, 10:40 | Përditesimi: 6 Korrik 2021, 10:41

Qofte me kungull të njomë

Përbërësit:

4 kunguj të njomë

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

3 lugë gjelle parmixhano

2 lugë gjelle rikota

2 lugë gjelle bukë të thekur të grirë

1 vezë

pak trumzë

kripë dhe piper të zi

Për skuqje

Miell për pudrosje ( miell semola)

vaj për skuqje

kos për servirje dhe 1 thelpi hudhër

Përgatitja:

Pastrojmë kungujt dhe I grijmë ato në rende I spërkatim me pak kripë dhe e lëmë në tas të pushojë. Pas 10 minutave kullojmë ujin e nxjerrë dhe e shtrydhim me qëllim që të mos ketë ujë. Vendosim kungullin në tas dhe parmixhanon, rikotë, bukën e grirë, vezë, trumzë, kripë, piper punojmë brumin, formojmë qoftet sferike në madhësi të një tepsie ping pongu I pudrosim ato në miell ( mirë do të uishte të pudrosim me miell semola)Ngrohim vajin dhe skuqim qoftet sat ë zverdhen nga të gjitha anët.

I servirim me një tas kos me pak hudhër dhe vaj ulliri.

MC/Shqiptarja.com

TAG: