Receta

Supë me kungull të njomë, djath dhe vezë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 30 Qershor 2020, 10:51 | Përditesimi: 30 Qershor 2020, 10:53

Supë me kungull të njomë, djath dhe vezë

Përbërësit:

3-4 kunguj të njomë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë dhe 2 thelpinj hudhër

Pak vaj ulliri

5 gjethe borzilok

Kripë dhe piper I zi

Ujë të valuar

2 vezë

3-4 lugë gjelle parmixhan I grirë

Bukë të thekur

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim vaj ulliri. Shtojmë 1 qepë të prerë në fije. Kaurdisim qepën deri sa të zbutet mirë dhe hudhrat e copëtuara. Presim kungullin në kubikë me brinjë 1 cm dhe e shtojmë tek qepa i kaurdisim së bashku. Shtojmë 5 gjethe borzilok dhe I përziejmë sëbashku, kripë dhevazhdojmë përziejmë. Vendosim kapakun dhe e lëmë 2-3 minuta që kungulli të zbutet. Shtojmë ujë të valuar deri sa të mbulohen kungujt 1 cm mbi to. E lëmë deri sa kungulli të ziejë. Në një tas vendosim 2 vezë të plota. Shtojmë 3-4 lugë gjelle parmixhano dhe piper të zi si dhe pak kripë, I përziejmë mirë sëbashku dhe shtojmë pak nga pak nga lëngu i supës, e shtojmë më pas vezëve në tenxhere duke trazuar ngadalë. Thekim bukë dhe vendosim një fetë anash tasit, shtojmë supën e në anë vendosim një fetë tjetër me bukë të thekur.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: