Byreçka furre

Përbërësit:

• 2 petë të gatshme sfoliat
• 200 gr proshutë
• 200 gr djathë i butë pice
• 1 tufë koper
• 2 të verdha veze 

Përgatitja:

Grijmë në rende proshutën dhe djathin. Hapim petën sfoliat, shtrojmë djathin, proshutën dhe koper të grirë. E mbledhim role, e presim në feta dhe çdo fetë e shtypim pak dhe e lyejmë me të verdhën e vezëve.  I vendosim byreçkat në një tavë me letër pjekje në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.