Hallvë me miell misri

Përbërësit:

• 400 ml ujë
• 200 gr sheqer
• 150 gr gjalpë
• 100 ml vaj misri
• 200 gr miell misri
• 2 lugë miell gruri
• Arra të grira

Përgatitja:

Përgatisim shërbetin me ujin dhe sheqerin që e vendosim të ziejë. Ndërkohë me gjalpin dhe vajin skuqim miellin e misrit dhe pak gruri sa të marrë ngjyrë kafe. Pasi është gati, shtojmë shërbetin pak e nga pak duke e përzier vazhdimisht dhe shumë shpejt. Vazhdojmë ta trazojmë në zjarr të ngadaltë, dhe në momentin që masa shkëputet nga tigani, atëherë është gati. I japim formën sipas deshirës, shtojmë arra dhe hallva është gati.