Video për: RECETA TRADITE

Emisione

Byrek me petë të pjekura dhe lëng kockash nga zonja Albana
Byrek me petë të pjekura dhe lëng kockashPërbërësit:1 pako peta të pjekura1 lgj gjalpë1 lgj vaj luledielli1 kg kocka viçi4 vezëKripë, piper
11 Maj, 12:00
Emisione

Kabuni me rrush të thatë nga zonja Albana
Kabuni me rrush të thatëPërbërësit:1 gotë oriz2 gota ujë250 - 300 gr rrush të thatë400 gr sheqer3-4 lgj gjalpëKanellë dhe karafilP&
8 Maj, 11:44
Emisione

Qofte me mish dhe oriz në krem qumështi nga zonja Albana
Qofte me mish dhe oriz në krem qumështiPërbërësit:400 gr mish i grirë2 qepë të vogla1 thelpi hudhër1 vezë1 lugë gjelle oriz1 tufë majdanoz dhe kopër<
5 Maj, 11:23
Emisione

Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana
Pulë me oriz në furrëPërbërësit:1 pulë1 kg oriz1 qepë2–3 lugë gjelle gjalpë1 tufë koperKripë, piperPërgatit
4 Maj, 11:54
Emisione

Byrek me mish të grirë dhe qepë nga zonja Albana
Byrek me mish të grirë dhe qepëPërbërësit:500 gr petë të gatshme400 gr mish i grirë3-4 qepë mesatare3 lgj vaj ulliri ose gjalpë100 ml ujë ose lëng mishi1 vez&
29 Prill, 11:40
Emisione

Mashurka me domate nga zonja Albana
Mashurka me domatePërbërësit: 450 gr mashurka3 lugë gjelle vaj ulliri1 qepë e kuqe350 gr domate të grira125 ml ujë8 gjethe borziloku të griraKripë, piper
21 Prill, 11:17
Emisione

Pogaçe me djathë nga zonja Albana
Pogaçe me djathëPërbërësit:2 gota qumësht1 gotë vaj2 lugë gjelle sheqer1 pako maja e thatë1 lugë çaji kripë1 të bardhë veze (e verdha për si
16 Prill, 11:24
Emisione

Pispili me jeshillëqe dhe djathë/ Ja një mënyrë ndryshe plot shije nga zonja Albana
Pispili me jeshillëqe dhe djathëPërbërësit:2 filxhanë miell gruri1 filxhan miell misri1 filxhan bollgur i imët1 lugë çaji kripë1/2 filxhan vaj ulliri1 gotë kos
15 Prill, 11:50
Emisione

Supë magjerica nga zonja Albana
Supë magjericaPërbërësit:250-300 gr të brendshme50 gr gjalpë3 lgj oriz2-3 qepë të njoma1 kokërr vezë1/2 limon1 tufë koperKripë, p
8 Prill, 11:34
Emisione

Pite tradicionale me spinaq dhe miell misri nga zonja Albana
Pite tradicionale me spinaq dhe miell misriPërbërësit:200 gr spinaq150 gr çikore700 gr kos1 lgj kripë1 lgj fryrës100 ml vaj3 vezë300 gr djathë i butë
2 Prill, 12:05
Emisione

Hoshaf me qumësht dhe fiq të thatë nga zonja Albana
Hoshaf me qumësht dhe fiq të thatëPërbërësit:450 ml qumësht90 gr fiq të thatë90 gr sheqerKanellë pluhurPërgatitja:Vendosim qumështin n
2 Prill, 11:47
Emisione

Mish keci me patate në furrë nga zonja Albana
Mish keci me patate në furrëPërbërësit:1-1.2 kg mish keci1 kg patate4-5 thelpinj hudhër1 qepë e madhe100 ml vaj ulliri1 gotë ujë ose lëng mishi1 lugë &cced
20 Mars, 11:52
Emisione

Petka me pulë, domate dhe djathë të bardhë nga zonja Albana
Petka me pulë, domate dhe djathë të bardhëPërbërësit:220 gr petka2 lugë gjelle vaj ulliri500 gr kofsha pule1 qepë e grirë imët4–5 thelpinj hudhër1 lugë
26 Shkurt, 11:47
Emisione

Pilaf me makarona fidhe nga zonja Albana
Pilaf me makarona fidhePërbërësit:2 gota oriz kokërrgjatë4 lugë gjelle makarona fidhe1 lugë gjelle gjalpë4 lugë gjelle vaj ulliri3¼ gota ujë të nxehtë ose lëng pule
24 Shkurt, 11:05
Emisione

Fërgesë me presh të njomë me djathë nga zonja Albana
Fërgesë me presh të njomëPërbërësit:Presh të njoma1 tufë majdanoz1 tufë kopër2 lugë gjelle miell misri350 ml ujë ose qumësht2 lugë gjelle vaj ul
24 Shkurt, 10:54
Emisione

Hallvë me qumësht nga zonja Albana
Hallvë me qumështPërbërësit:200 ml qumësht300 ml ujë2 gota sheqer2 gota miell120 gr gjalpë2–3 lugë gjelle vajPërgatitja:
19 Shkurt, 10:53
Emisione

Patate jahni nga zonja Albana
Patate jahniPërbërësit:1 kg patate4-5 lugë gjelle vaj ulliri1 lugë gjelle salcë domatesh2-3 domate mesatare1 gjethe dafinë1 tufë majdanozKripë, piper
13 Shkurt, 11:12
Emisione

Petulla me miell misri nga zonja Albana
Petulla me miell misriPërbërësit:2 vezë1 lç sheqer1 lç kripë250 gr miell misri250 ml dhallë ose kefir1 lç sodëPërgatitja:
12 Shkurt, 11:10
Emisione

Byrek me peta të ziera me djathë, vezë dhe kos nga zonja Albana
Byrek me peta të ziera me djathë, vezë dhe kosPërbërësit:Për petët:3 gota miell3 vezë1 majë luge kripëUjë i vakët sa të formohet brumiPë
9 Shkurt, 11:44
Emisione

Gurabije të kuqe si dikur / Ja receta origjinale nga zonja Albana
Gurabije të kuqePërbërësit:2 vezë100 gr sheqer70 gr gjalpë i shkrirë150 ml qumësht500 gr miell1 pako pluhur pjekjeje (ose sodë buke)Vanilje sipas dëshirës
6 Shkurt, 11:10
Emisione

Jufka me pulë në furrë nga zonja Albana
Jufka me pulë në furrëPërbërësit:1 pulë e vogël1 kokërr qepë400 gr jufka2 lgj gjalpë ose 4 lgj vaj ulliriKripë sipas shijesPërgatitja:
2 Shkurt, 10:48
Emisione

Dollma me lakër dhe krem nga zonja Albana
Dollma me lakër dhe kremPërbërësit:1 lakër e madhe500 gr mish i grirë i përzier2 qepë të thata2 qepë të njoma1 presh i vogël2 karrota1/2 tufë
30 Janar, 11:37
Emisione

Tavë me mish viçi dhe pistil nga zonja Albana
Tavë me mish viçi dhe pistilPërbërësit:500 gr mish viçi4 qepë mesatare3–4 lugë gjelle vaj ulliri30–40 gr oriz2–4 copa pistil (sipas dëshirës)1 moll&eum
29 Janar, 11:06
Emisione

Byrek tradicional me patëllxhanë nga zonja Albana
Byrek tradicional me patëllxhanëPërbërësit:Për petët e byrekut:750 gr miell2 lugë gjelle uthull5 lugë gjelle vaj1 lugë çaji kripë1 gotë ujë (afë
26 Janar, 12:11
Emisione

Mish viçi me limon dhe kos nga zonja Albana
Mish viçi me limon dhe kosPërbërësit:700 gr mish viçi1 lugë gjelle miell (ose niseshte)200 ml kos i trashë1 vezë e plotë + 1 e verdhë veze3 lugë gjelle lëng limoni2 lu
23 Janar, 11:05
Emisione

Kajmak me miell misri dhe djathë nga zonja Albana
Kajmak me miell misri dhe djathëPërbërësit:2 lugë gjelle gjalpë1 lugë gjelle miell misri1 gotë ujë ose qumësht i ngrohtë150–200 gr djathë i butë që shkrinKrip&e
22 Janar, 13:04
Emisione

Mish me patate dhe speca nga zonja Albana
Mish me patate dhe specaPërbërësit:700 gr mish viçi2 qepë mesatare2 karrota3 speca200 gr domate qershi500 gr patate të vogla2 gjethe dafine700 ml ujë i nxehtë
21 Janar, 12:01
Emisione

Kimë me mish të grirë dhe vezë nga zonja Albana
Kimë me mish të grirë dhe vezëPërbërësit:500 gr mish i grirë1 qepë e madhe3–4 lugë vaj ulliri2 thelpinj hudhër (opsionale)1 lgj salcë domatesh4 vezë
16 Janar, 12:52
Emisione

Papare e aromatizuar, receta e gjyshes me shije speciale nga zonja Albana
Papare e aromatizuarPërbërësit:Bukë e ndenjurGjalpë / Vaj ulliriDjathë miksErëza të ndryshmePërgatitja:Tresim gjalpin me pak vaj ulliri dhe më pas shtoj
15 Janar, 11:20
Emisione

Burani me spinaq dhe vezë nga zonja Albana
Burani me spinaq dhe vezëPërbërësit:2 gota oriz1 lugë çaji kripë1 tufë qepë të njoma2 lugë vaj ulliri1 tufë spinaq1 lugë çaji piper i zi i ë
26 Dhjetor 2025, 11:37
Emisione

Tavë kosi tradicionale nga zonja Albana / Ja receta si nga dora e gjyshes
Tavë kosi tradicionalePërbërësit:1 kg kos i trashë3 vezë1 lugë çaji oriz2 lugë gjelle miell2 lugë gjelle gjalpë1 kg mish qengjiKripë
9 Dhjetor 2025, 11:27
Emisione

Super shije! Trahana me dhjamushka dhe salcë speci nga zonja Albana
Trahana me dhjamushka dhe salcë speciPërbërësit:1 filxhan trahana e thatë2 lugë gjelle vaj1 lgj gjalpë1-1.2 litra ujë200 ml qumësht3 lugë gjelle salcë speci pikante
1 Dhjetor 2025, 11:36
Emisione

Tavë orizi me mëlçi pule sipas traditës së jugut nga këngëtarja Paro Ziflaj
Tavë orizi me mëlçi pulePërbërësit:500 gr mëlçi pule1 filxhan oriz1 qepë mesatare2-3 lgj vaj ulliriKripë, piper, rigonBimë aromatike
14 Nëntor 2025, 13:04
Emisione

Shëndetlie tradicionale me arra nga zonja Albana
Shëndetlie tradicionale me arraPërbërësit:3 gota miell1 gotë sheqer2 lgj mjaltë3 kokrra vezë2 fk arra1 lç sodë buke1 fç gjalpë3 fk uj&
5 Nëntor 2025, 11:06
Emisione

Supë me kungull të verdhë nga zonja Albana
Supë me kungull të verdhëPërbërësit:800 gr kungull i verdhë1 qepë mesatare1 karotë1 patate mesatare2 thelpinj hudhër2 lgj vaj ulliri ose 1 lgj gjalpë1 lit&
24 Tetor 2025, 11:35
Emisione

Lakror tradicional me miell misri me presh nga zonja Albana
Lakror tradicional me miell misri me preshPërbërësit:500 gr miell misri400 ml kos2 vezë50 ml vaj ulliri5 gr kripëPër mbushjen:1 kg preshVaj ulliri
20 Tetor 2025, 11:24
Emisione

Tavë spinaqi me beshamel nga zonja Albana / Recetë në pak minuta, pa shumë kosto
Tavë spinaqi me beshamelPërbërësit:1 kg spinaq i freskët2 lugë gjelle vaj ulliri1 qepë mesatare2 thelpinj hudhër50 gr gjalpë3 lugë gjelle miell700 ml qumësht i
2 Tetor 2025, 11:51
Emisione

Fasule me perime, ja SEKRETI si t'i bëni fasulet të ajkosura nga zonja Albana
Fasule me perimePërbërësit:500 gr fasule të bardha1 qepë e madhe2 karota mesatare1 spec i kuq4-5 degë selino1 rrënjë selino (opsionale)400 gr domate të grira në rende&l
2 Tetor 2025, 11:45
Emisione

Emisioni i plotë ‘Rreze Dielli’, 5 Shtator 2025 – Receta tradite/ Viti i ri shkollor, risitë e problematikat
Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Qofte me speca dhe salcë domateje / Kek i kripur me perime dhe djathë / Fërgesë me speca dhe gjizë.Shtatori sjell me vete emocionin dhe stresin e fillimit të vitit të ri shkollor. Për fëmijët kj
5 Shtator 2025, 14:54
Emisione

Emisioni i plotë ‘Rreze Dielli’, 15 Maj 2025– Receta/ Përmeti: Tradita, kultura dhe shijet autentike
Zonja Albana solli tre sugjerime recetash plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Reshedi e pjekur e Përmetit / Supë me thërrime me pulë fshati /Oshmar sipas traditës Përmetare.Përmeti, zemra e jugut që rreh me shije dhe këngë! Përmeti, qyteti i trëndafilave, ku aroma e
15 Maj 2025, 14:23