Në këndin e gatimit të ‘Rreze Dielli’ shefi i kuzhinës nga Kosova, Arsim Kqiku përgatiti recetën tipike të traditës kosovare, Kaçamak me miell misri 

Kaçamak me miell misri

Përbërësit:

• 2 gota miell misri
• 1 gotë kos
• Ujë sa të marrë
• 100 gr djathë
• 100 gr gjalpë
• Pak kripë

Përgatitja:

Në një tenxhere shtojmë gjalpë që të digjet pak dhe më pas shtojmë kosin. E përziejmë duke shtuar gradualisht miellin me pak kripë. Kur masa shkëputet nga fundi i tenxheres, pa u ngjitur e largojmë nga zjarri dhe shtojmë djathin e bardhë të thërrmuar.