Makarona me ullinj dhe salcë domate
Përbërësit:
- 1 pako makarona spageti
- 200 gr salcë domate
- 1/2 lç spec djegës
- 2 thelpinj hudhër
- 200 gr ullinj pa bërthamë
- 1 lç kaperi
- 2 lgj vaj ulliri
- Kripë, piper
- Djathë kaçkavall
Përgatitja:
Vendosim në një tigan vajin e ullirit dhe kaurdisim hudhrën dhe specin djegës. Sapo hudhra të zverdhet e largojmë nga tigani dhe shtojmë kaperin, salcën e domates dhe ullinjtë. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe e lemë salcën derisa të bëhet kompakte. Makaronat e ziera për rreth 8 minuta i shtojmë tek salca duke i spërkatur me pak djathë kaçkavall të grirë.
