Në ditët e sotme, gjithnjë e më shumë flitet për ushqime me hormone apo fruta dhe perime të sperkatura me kimikate, dhe të gjithë ndajmë shqetësimin sesi mund të ushqehemi shëndetshëm në këtë treg mbushur me produkte të bukura në pamje, por jo aq në vlera ushqyese. Ndaj, është me rëndësi që të kemi njohuritë e domosdoshme që të bëjmë një dallim të shpejtë, si të zgjedhim në treg frutat dhe perimet më të mira.
Në studion e “Rreze Dielli” me nutricionistin e njohur Altin Joka flasim për mënyrat e zgjedhjes së shportës së vjeshtës nëpërmjet 4 komponentëve bazë: të nuhaturit, shijuarit, të parit dhe prekjes. ‘Kjo nuk është mënyra definitive, por është një proces që gradualisht na ndihmon tek përzgjedhja e duhur e tyre’ shprehet nutricionisti, i cili teksa tregon sekretet sesi të zgjedhim në treg frutat dhe perimet më të mira tregon dhe mënyrat sesi të konsumohen këto ushqime për të përftuar vlerat maksimale. Me shumë rëndësi është dhe mënyra e trajtimit në kushte shtëpie të perimeve dhe frutave për të larguar pesticidet deri në 90 %. Po cila është mënyra më e mirë për të pastruar frutat dhe perimet sipas nutricionistit Joka: uthulla, kripa apo soda?
