Musaka me spinaq dhe mish të grirë
Përbërësit:
- 700 gr spinaq
- 400 gr mish i grirë
- 1 qepë
- 1 filxhan oriz
- 2 lugë salcë domate
- 1 lugë miell
- 1 kokërr vezë
- 700 ml qumësht
- Vaj ulliri
- Kripë, piper, rigon
- Majdanoz sipas dëshirës
Përgatitja:
Grijmë imët qepën dhe e skuqim në një tigan me vaj ulliri. Më pas shtojmë mishin e grirë dhe e kaurdisim mirë. Shtojmë spinaqin, kripën, rigonin, piperin, salcën dhe majdanozin e grirë imët. Vazhdojmë kaurdisjen ngadalë, shtojmë pak ujë dhe e lemë të ziejë për 15 minuta. Më pas e hedhim masën në një tavë qelqi duke shtuar dhe një filxhan oriz. Rrahim vezën me qumështin, e kaurdisim me një lugë miell dhe e hedhim në tavë. E vendosim musakanë në furrë të piqet në temperaturën 180 gradë Celsius për 30 minuta.
