Përpeq me petë të pjekura

Përbërësit:

• Petë të pjekura
• 1.5 litra qumësht
• 1 lgj kripë
• 2 vezë
• 1 fç vaj
• 200 gr ajkë

Përgatitja:

Në një enë rrahim vezët, shtojmë qumështin, kripën, ajkën e kosit, vajin dhe i përziejmë mirë. Shtrojmë në tavë petët e para duke i spërkatur me masën e përgatitur. Shtojmë petët e tjera pasi i thërrmojmë dhe të gjithë masën e shtojmë sipër. E vendosim tavën të piqet në furrë në temperaturën 220 gradë Celsius për 40 minuta.