Petulla shkopinj, super të buta dhe të shijshme nga zonja Albana

6 Shkurt, 12:10

Petulla shkopinj

Përbërësit:

  • 200 ml kos
  • 500 gr miell
  • 100 ml ujë afërsisht
  • 1 lç sheqer
  • 1 lç sodë
  • 1 lç kripë
  • 1 vezë
  • Vaj për skuqje

Përgatitja:

Në një enë vendosim 200 ml kos, 1 vezë dhe 100 ml ujë. Shtojmë 1 lugë të vogël kripë, sheqer dhe sodë buke. Në fund shtojmë miellin me kujdes, rreth 450-500 gr dhe formojmë një brumë të butë, të cilin e lëmë të pushojë vetëm 5 minuta. Pasi brumi pushon pak e hapim me okllai dhe e ndajmë në shirita ose në formën që kemi dëshirë. I skuqim petullat në vaj të nxehur mirë për 3 minuta nga të dyja anët.