Pulë me përshesh me bukë misri dhe presh
Përbërësit:
- 1 pulë
- 1 lgj gjalpë
- 1 bukë misri
- 3-4 presh
- 4 lgj vaj ulliri
- Kripë, piper
- Nenexhik i thatë
Përgatitja:
Pasi e kemi marinuar me kripë dhe lyer me gjalpë e vendosim pulën të piqet në furrë. Bukën e misrit e thërrmojmë, e marinojmë me erëza dhe vaj ulliri. Preshin e grirë hollë e kaurdisim me pak kripë dhe me pak ujë derisa të zbutet. Shtojmë erëza sipas dëshirës. Në një tavë vendosim përsheshin me bukë misri dhe sipër preshin e gatuar me erëza si dhe pulën e pjekur.
