Qofte me patate
Përbërësit:
- 5 patate
- 100 gr spinaq
- 1 qepë të kuqe
- 1 lç kripë
- 1 lç spec i kuq
- 1 lç koriandër
- 1 vezë
- 2 lgj vaj ulliri
- Vaj bimor për skuqje
Përgatitja:
Ziejmë patatet, më pas i shtypim në një tas, shtojmë spinaqin, qepën e kuqe të grirë hollë dhe erëzat. E punojmë mirë brumin dhe krijojmë qofte rrumbullake të cilat i lyejmë me vezë dhe i skuqim në vaj bimor.
