Receta e dytë: Krem lulelakër me arra
Përbërësit:
500 gr lulelakër
1 lgj gjalp
2 lgj vaj ulliri
½ qepë
1 thelb hudhër
1 patate mesatare
½ gotë pana
1 gotë qumësht
700 ml lëng perimesh
Kripë dhe piper jeshil
50 gr arra
Përgatitja:
Në një tenxhere vendosim gjalp dhe vaj. Kaurdisim qepën dhe hudhrat deri sa të bëhen transparente. Presim lakrën në feta shumë të holla, gjithashtu dhe pataten e presim në kubikë 0,5 cm. shtojmë patatet në kubikë të vegjël, lulelakrën dhe i ziejmë për 10-15 minuta.
Shtojmë panën, qumështin dhe i përziejmë me 2 gota me lëng perimesh. E lëmë të ziejë për 10 minuta duke e përzierë herë pas here. Kalojmë supën në blender. Kaurdisim arrat deri sa të nxjerrin vajin dhe e shërbejmë kremin lulelakër duke e spërkatur me arra të kaurdisura. Mund të shoqërohet dhe me pak bukë të thekur.