Receta e dytë : Patate të skuqura me kos dhe hudhra
Përbërësit :
1 kg patate
800 gr kos
Vaj për skuqje
5 thlpinj hudhër
2 lugë gjelle uthull të bardhë
Kripë
Përgatitja:
Qërojmë patatet dhe i presim ato në rrota me trashësi 4-5 mm. i kalojmë në vajin e nxehtë në tigan dhe i skuqim deri në zverdhje të artë.
Ndërkohë trazojmë kosin me hudhra të shtypura e kripë. Largojmë patatet dhe i vendosim në një tepsi . sipër tyre vendosim një shtresë kos. Kështu vazhdojmë sërish një shtresë patate dhe një shtresë kos. I shërbejmë me sallatën që dëshironi.