Tava e dibranëve - Pulë me qull

Përbërësit:

• 1 pulë
• 1-2 gota miell misri
• 1 lgj gjalpë
• 1 lgj vaj ulliri
• 1.5 litër ujë
• Kripë, piper i kuq

Përgatitja:

Në një tenxhere me pak gjalpë kaurdisim pjesët e pulës. Më pas shtojmë ujë dhe i lëmë të ziejnë. Në një tigan hedhim miellin e misrit dhe shtojmë gradualisht buljonin e përftuar nga zierja e pulës. E trazojmë mirë që mielli të mos krijojë kokrra, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe këtë masë e kalojmë në një tavë. Vendosim pjesët e pulës dhe e spërkasim sipërfaqen me piper të kuq. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 30 minuta.