Tava e dibranëve - Pulë me qull
Përbërësit:
- 1 pulë
- 1-2 gota miell misri
- 1 lgj gjalpë
- 1 lgj vaj ulliri
- 1.5 litër ujë
- Kripë, piper i kuq
Përgatitja:
Në një tenxhere me pak gjalpë kaurdisim pjesët e pulës. Më pas shtojmë ujë dhe i lëmë të ziejnë. Në një tigan hedhim miellin e misrit dhe shtojmë gradualisht buljonin e përftuar nga zierja e pulës. E trazojmë mirë që mielli të mos krijojë kokrra, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe këtë masë e kalojmë në një tavë. Vendosim pjesët e pulës dhe e spërkasim sipërfaqen me piper të kuq. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 30 minuta.
