Receta

Byrek me kremviçe, speca dhe djath nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 27 Maj 2021, 10:53 | Përditesimi: 27 Maj 2021, 10:55

Byrek me kremviçe, speca dhe djath

Përbërërsit:

1 pako peta

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

250 gr kremviçe

2 speca

150 gr djath I bardhë

150 gr djath kaçkavall

2 kokrra vezë

200 ml qumësht

pak vaj ulliri

kripë dhe piper I zi sipas dëshirës

Përgatitja:

Fillimisht presim kremviçet në rrathë shumë të hollë. Specat dhe djathin I presim në kubikë të vegjël dhe I vendosim në tasa të veçantë:Specat dhe djathin e bardhë bashkë, kremviçet dhe kaçkavallin në një tas tjetër. Rrahim vezët dhe shtojmë 6 lugë gjelle vaj ulliri duke I përzierë së bashku dhe duke shtuar qumësht, kripë dhe piper të zi. Byrekut do ti japim formën e një keku dhe do ta gatuajmë në një tavë për kek. Lyejmë tavën me yndyrë. Vendosim petët duke I rrudhur pak nga anët, I spërkatim me qumësht dhe vajin e tretur.