Receta

Byrek me peta të pjekura dhe qumësht nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 1 Tetor 2020, 10:39 | Përditesimi: 1 Tetor 2020, 10:40

Byrek me peta të pjekura dhe qumësht

Përbërësit:

1 pako peta të pjekura

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

5-6 kokrra vezë

120 gr gjalp

80 ml vaj

1 litër qumësht

kripë arrëmoskat

1 litër kafe pluhur pjekës

Përgatitja:

Në një tas rrahim vezët e plota në se vezët janë të mëdha vetëm 5 kokrra. Shkrijmë gjlapin, vajin dhe I shtojmë tek veza duke I përzjerë së bashku. Shtojmë qumështin, kripë, arrëmoskat dhe 1 lugë kafe pluhur pjekës. Të gjithë këtë masë e hedhim në një tepsi. Ndërkohë lyejmë me yndyrë në një tepsi dhe vendosim në të një petë të thatë., si bazë e më pas lagim petët me qumështin me vezë dhe I vendosim mbi petën e thatë. Kështu vazhdojmë deri në përfundimin e petëve nëse na tepron pak qumësht e hedhiim sipër, vendosim byrekun në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 30-35 minuta.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: