LAKER E MBUSHUR ME QOFTE
Përbërësit:
1 lakër
450 gr mish i grirë
1 qepë
80 gr oriz
1-2 thelpinj hudhër
1 lgj kripë dhe piper
1 degë selino
Spec i kuq pluhur
Vaj ulliri
5 lgj salcë domate
Hudhër të shtypur
Kripë, piper
Përgatitja:
Marrim një lakër të ngjeshur dhe presim majën si kapak (më shumë se gjysma). E boshatisim brenda duke i bërë prerje rrethore me thikë dhe më pas diagonale.
Bashkojmë në një tas të madh mishin e grirë, qepën dhe selinonë e grirë imët, vajin e ullirit, orizin, hudhrën, kripën, piperin e zi dhe specin e kuq pluhur. E punojmë mirë brumin dhe realizojmë qofte rrumbullake në madhësi mesatare. I vendosim qoftet në brendësi të lakrës.
Ndërkohë përgatisim një salcë duke vendosur në zjarr 5 lugë salcë domate me hudhër të shtypur, kripë, piper dhe erëza aromatizuese sipas dëshirës. E shtojmë salcën tek lakra sipër qofteve dhe vendosim kapakun e lakrës.
E vendosim lakrën e mbushur në një tavë qelqi, e mbulojmë me letër pjekje të lagur dhe letër alumini dhe e vendosim në furrë në 200 gradë për 90 minuta.
MC/G.M./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
20 Nëntor, 13:18
Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?
-
T'i mbyllë
80.2%
-
Vendos filtra
16.6%
-
Nuk e di
3.2%
Vota total: 8139
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet
25 Janar, 15:58
-
Lakër e mbushur me qofte me mish të grirë dhe oriz nga zonja Albana
8 Dhjetor 2023, 11:24
-
Byreku i shkrifët i Kosovës/Mantija me mish dhe qepë nga zonja Albana
7 Mars 2023, 11:45
-
Trishkat e korçës nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:27
-
Byreçka në vaj pa okllai me gjizë nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:22
-
Kus kus me perime nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:13
-
Fasule pikante me perime nga zonja Albana
24 Shkurt 2023, 11:30
-
Supë krem bizele me mortadela dhe uthull balsamike nga zonja Albana
24 Shkurt 2023, 11:18
-
Bukë misri me presh, gatuar nga znj.Mimoza
24 Shkurt 2023, 11:03
-
Eksperti shpjegon: Ja si bëhen klikimet në rrjetet sociale si Instagram dhe Tik-Tok
21 Shkurt 2023, 12:10
-
Tavë me bukë tosti dhe proshutë nga zonja Albana
21 Shkurt 2023, 11:52
-
Presh me mish viçi nga zonja Albana
21 Shkurt 2023, 11:50