Receta

Mish me mashurka nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 28 Maj 2020, 11:17 | Përditesimi: 28 Maj 2020, 11:19

Mish me mashurka

Përbërësit:

500 gr mish viçi

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2 qepë dhe 3 thelpinj hudhër

2 domate

Pak pure domate

1 kg mashurka

Vaj ulliri

Kripë dhe piper të zi

Majdanoz

Përgatitja

Lajmë dhe pastrojmë bishtajet nga bishtat. Në se janë të mëdha I presim në copa me gjatësi 3 cm. I hedhim në ujë të valuar me kripë dhe I ziejmë për 15 minuta. Ndërkohë kaurdisim mishin me qepën në 3 lugë gjelle vaj ulliri deri sa qepa të zbutet mirë. Shtojmë hudhrat të grira dhe domaten të grirë në rende, I lëmë të marrin valë, më pas shtojmë pak pure domate, kripë, piper të zi. Shtojmë ujin nga uji e zierë i mashurkave dhe lëmë mishin të ziejë deri sa të ngulet piruri lehtë. Atëherë shtojmë mashurkat, I lëmë të ziejnë dhe 10-15 minuta së bashku , 2 minutat e fundit shtojmë majdanozin dhe shërbejmë mashurkat e ngrohta.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: