Pica të vogla margarita nga zonja Vjollca

Pica të vogla margarita

Përbërësit:

Brumi:

220 ml ujë ambienti

400 gr miell

10 gr maja e freskët

1 lugë gjelle sheqer

1 lugë çaji krip 2 lugë gjelle vaj ulliri

Mbushja:

200 gr pure domate

150 gr mozzarella

kripë dhe piper të zi

pak vaj ulliri

Rigon

proshutë ( opsionale)

kërpudha ( opsionale)

ullinj etj

Përgatitja:

Në një tas vendosim miellin në qëndër të tij thërrmojmë e më pas shtojmë ujin, sheqerin dhe përziejmë miellin, kripën, vajin dhe vazhdojmë përzierjen dhe punimin (ngjeshjen) e brumit. Pasi brumi të jetë lidhur e vendosim në një tas e lyejmë me pak vaj dhe mbulojmë tasin me celefon. E lëmë brumin mënjëanë të dyfishohet për 2-3 orë. Pasi të kalojë kjo kohë. E vendosim brumin në tavolinën e punës e pudrosim me miell e punojmë shumë lehtë dhe e hapim me rolon ujë, petë të trashë afërisisht o.3-0.4 cm, me një gotë ose me një formë presim rrathë të vogla të cilat I vendosim në një tepsi të lyer me pak vaj. Në tasin e salcës shtojmë pak kripë, rigon, pak vaj ulliri. Me fundin e një gotë bëjmë një shtypje në qendër të cdo rrethi dhe formën që lë fundi I gotës e lyejmë me salcë ( pure domate) vendosim mbi të mozzarella dhe cdo përbërës që ju preferoni si kërpudha, proshutë, ullinj e ctë preferoni. I vendosim në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 15 minuta.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Zgjedhjet në SHBA, mbyllen qendrat e para të votimit

Zgjedhjet në SHBA, mbyllen qendrat e para të votimit