Ekspertët kanë paralajmëruar së fundmi se kur ringrohni ushqimin e djeshëm duhet të keni shumë kujdes, pasi mund të bëhet i rrezikshëm.
Nëse hani oriz që keni gatuar një ditë më parë dhe nuk është ruajtur siç duhet, rrezikoni të helmoheni nga ushqimi. Kjo mund të ndodhë sepse zierja e tij nuk arrin gjithmonë të vrasë të gjithë mikrobet patogjene që përmban.
Sipas ekspertit të sigurisë ushqimore të Universitetit të Karolinës së Veriut, Benjamin Chapman, mundësia që mikrobet të shumohen në oriz rritet kur ai mbahet në temperaturën e dhomës.
Ajo që mund të bëni për të qenë të sigurt është ta vendosni orizin në frigorifer brenda dy orëve nga gatimi.
Gjithashtu duhet ta lani me ujë të bollshëm dhe ta ftohni pasi ta keni zier. Një tjetër mundësi është ta mbani atë në një temperaturë të ngrohtë.
Megjithatë, praktika e shumë restoranteve, të cilat e ziejnë orizin në mëngjes dhe e mbajnë gjatë gjithë ditës për ta shërbyer sa herë që nevojitet, është padyshim e gabuar. Përkundrazi, orizi në sushi nuk ka asnjë problem, sepse përmban uthull që zvogëlon mundësinë e rritjes së mikrobeve.
Komente
Lajme të tjera
-
Ja cila është ora më e mirë për të konsumuar vaktin e darkës për të mos shtuar peshë
2 Mars 2024, 15:56 -
Dietologia nga Gjermania: Ja gabimet që duhet të shmangni kur ushqeheni! Hiqni dorë nga doktor Google
10 Shkurt 2024, 21:10
-
Jo vetëm të shëndetshme, por ju ndihmojnë dhe të dobësoheni! Zbuloni cilat janë perimet që ‘djegin’ kalori
18 Janar 2024, 10:30 -
Hani shumë por nuk shëndosheni, studimi i jep fund pikëpyetjeve tuaja
17 Dhjetor 2023, 09:15 -
Çfarë ndodh në organizmin tuaj kur e anashkaloni mëngjesin
15 Dhjetor 2023, 09:42 -
Si ndikon ngrënia e mëngjesit tek aktiviteti i trurit gjatë ditës
13 Dhjetor 2023, 09:44 -
Ishin me miza! AKU bllokon dhjetëra pako me miell dhe oriz në Durrës
9 Nëntor 2023, 20:28 -
Ushqimet që mund t’ju ndihmojnë ta lini duhanin
13 Tetor 2023, 08:10 -
Qofte me oriz në salcë me patate nga zonja Albana
8 Maj 2023, 10:54 -
Tavë me presh dhe oriz nga zonja Albana
1 Maj 2023, 12:17 -
Spinaq me oriz dhe limon nga zonja Albana
17 Prill 2023, 11:58 -
Supa e parë pas këmbanave për një Pashkë të bekuar nga zonja Albana
14 Prill 2023, 11:42
