Speci djegës, ‘ari i kuq’ në tavolinë, si ta përdorim në të mirë të shëndetit. Specat djegës janë të njohur për aftësinë e tyre për të përmirësuar shijen e çdo vakti me aromën e tyre të nxehtë. Specat djegës përdoren kryesisht si erëza të freskëta apo të tharë. Kapsaicina është përbërja kryesore në specat djegës që jep shijen e tyre të veçantë dhe një numër përfitimesh shëndetësore. Specat djegës janë të pasur me vitaminë C, e cila mbron nga infeksionet. Gjithashtu, te speci gjendet në sasi të mëdha vitamina E, të cilës i atribuohet edhe vetia afrodiziake, që ka të bëjë me përmirësimin e funksioneve seksuale. Specat djegës mbrojnë nga sëmundjet kardiovaskulare, zvogëlojnë rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjet në tru, reduktojnë ndikimin negativ të kolesterolit të keq, ulin presionin e gjakut, ndihmojnë në ulje peshe e shumë të tjera, të cilat i diskutojmë në studion e “Rreze Dielli” me nutricionistin Altin Joka.
