Lakra është një nga perimet e preferuara të stinës së dimrit, ajo vjen në ngjyra të ndryshme të kuqe, vjollcë, të bardhë dhe jeshile. Veçse shumë e shijshme lakra është gjithashtu mjaft e mirë edhe për shëndetin tonë, pasi përmban fibra, folate, mangan, kalcium, kalium, magnez dhe plot vitamina. Së bashku me ushqyesit e rëndësishëm që përmban, lakra ka pak kalori dhe përmban antioksidantë të fuqishëm, përfshirë polifenolet dhe komponimet e squfurit. Si e tillë lakra është një nga perimet me më shumë përfitime dhe cilat janë ato i diskutojmë në studion e “Rreze Dielli” me nutricionistin Altin Joka. Dallimet ushqyese midis lakrës së bardhë dhe të kuqe, përfitimet shëndetësore dhe vetitë medicinale. Diskutojmë për rolin e lakrës në parandalimin e sëmundjeve, tretjen dhe menaxhimin e peshës tek njerëzit, enjtjet apo dhimbjet e kyçeve. Gjithashtu ndalemi dhe në përfitimet në shëndet nga konsumimi i lakrës së fermentuar turshi.
