Supë pule me vezë dhe limon

Përbërësit:

• 4-5 copa mish pule
• 1.5 litër ujë
• 3 lgj oriz
• 1 kokërr vezë
• 2 lgj gjalpë
• Lëngu I 1 limoni
• Majdanoz
• Kripë, piper

Përgatitja:

Pjesët e pulës i kaurdisim me gjalp, shtojmë ujë që të zihen. Në momentin e zierjes shtojmë orizin, pjesët e pulës i shkëpusim nga kocka dhe lëmë vetëm mishin, të verdhën e vezës e bashkojmë me lëngun e limonit, i rrahim mirë e mirë dhe i bashkojmë në tenxhere me supën duke hedhur gradualisht që veza mos të pritet e rregullojmë me kripë dhe piper. Në një tenxhere të vogël shtojmë gjalpë dhe majdanozin e grirë imët. Në momentin që gjalpi ka lëshuar aromën e shtojmë tek tenxherja.