Karkaleca me salcë domate dhe djath
Përbërësit:
500 gr karkaleca
4 lugë gjelle vaj ulliiri
1 qepë mesatare
3-4 thelpinj hudhër në feta
2 filxhan caji pure domate
1 filxhan kafe ujë
1/2 lugë kafe spec djegës i coptuar
1 lugë caji nenexhik ose rigon
Kripë dhe piper të zi
1 luge caji sheqer
1 filxhan caji djath i thërrmuar
Përgatitja:
Në një tigan ngrohim 2 lugë gjelle vaj dhe skuqim karkalecat të pastruara ( me bishta) deri sa të ndryshojnë ngjyrë nga të 2 anët. I largojmë nga tigani dhe I lëmë mënjanë. Në po atë tigan shtojmë dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim qepën të grirë hollë derisa qepa të zverdhet, shtojmë hudhrat të prera në feta, I përziejmë për 1 minutë e më pas shtojmë në tigan purenë e domates, pak ujë, 1 lugë caji sheqer, spec pikant të copëtuar , kripë, piper të zi, pak rigon, nenexhik ose rigon 1/2 lugë caji. E lëmë salcën të ziejë në temperaturë mesatare për 10 mnuta. Në fund shtojmë karkalecat në salcë ulim temperaturën, mbi karkaleca djathin e bardhë ( feta)të thërrmuara , përsëri nenexhik ose rigon ( sipas preferencave)E spërkatim me pak me pak majdanoz, dhe e shërbejmë me makarona ose bukë të thekur.
D.M./E.M./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
20 Nëntor, 13:18
Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?
-
T'i mbyllë
80.6%
-
Vendos filtra
16.4%
-
Nuk e di
3%
Vota total: 7580
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Karkalecat 'pushtojnë' Tiranën, Drejtori i Bashkisë për Report TV qetëson banorët: Nuk është i dëmshëm! Ja kur do të zhduken
21 Korrik 2023, 14:10
-
Karkaleci migrator ‘pushton’ Tiranën, futet në banesa! Qytetarët: Kemi frikë të hapim dritaret! Entomologu: Jo panik, nuk shkakton asnjë dëm
17 Korrik 2023, 17:02
-
Trishkat e korçës nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:27
-
Byreçka në vaj pa okllai me gjizë nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:22
-
Kus kus me perime nga zonja Albana
28 Shkurt 2023, 11:13
-
Fasule pikante me perime nga zonja Albana
24 Shkurt 2023, 11:30
-
Supë krem bizele me mortadela dhe uthull balsamike nga zonja Albana
24 Shkurt 2023, 11:18
-
Bukë misri me presh, gatuar nga znj.Mimoza
24 Shkurt 2023, 11:03
-
Tavë me bukë tosti dhe proshutë nga zonja Albana
21 Shkurt 2023, 11:52
-
Presh me mish viçi nga zonja Albana
21 Shkurt 2023, 11:50
-
Ëmbëlsirë - Hoshaf me fiq të thatë nga zonja Albana
21 Shkurt 2023, 11:48
-
Supë me karrota dhe patate nga zonja Albana
20 Shkurt 2023, 12:59