Receta

Kimë me mish dhe vezë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 19 Maj 2020, 10:52 | Përditesimi: 19 Maj 2020, 10:55

Kimë me mish dhe vezë

Përbërësit:

400 gr mish i grirë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

500 gr qepë

2 thelpinj hudhra

Kripë dhe piper i zi

1 lugë kafe piper i kuq

50 gr pure domate

2-3 domate

1 1/2 lugë gjelle oriz

4 kokrra vezë

Vaj ulliri

Majdanoz

Përgatitja:

Ngrohim vajin në tigan dhe kaurdisim fillimisht hudhrat dhe qepët të prepra në fije, i kaurdisim deri sa qepa të zverdhet e të zbutet. Shtojmë mishin dhe e kaurdisim atë deri sa të ndërrojë ngjyrë , shtojmë orizin, kripë, piper të zi, piper të kuq, dhe puren e domates i përziejmë duke shtuar domaten të qëruar nga lëkura dhe të grirë. Më pas i përziejmë së bashku dhe i vendosim kapakun i ziejmë për 5 minuta. Shtojmë 1 filxhan ujë dhe e lëmë të ziejë për 5 minuta të tjera. Rregullojmë kripën dhe shtojmë vezët syze ose të rrahura, si të dëshironi dhe vendosim kapakun e lëmë të ziejë në temperaturë të ulët. Në fund e spërkasim me majdanoz dhe e shërbejmë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: