Receta

Patëllxhanë të mbushur me pulë

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 21 Shtator 2020, 11:23 | Përditesimi: 21 Shtator 2020, 11:24

Patëllxhanë të mbushur me pulë

Përbërësit:

4 patëllxhanë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

300 gr fileto pule

2 qepë meatarse

2 domate

200 gr mozzarella

60 gr ullinj të zi

kripë dhe piper të zi

pak rigon për shije

pak vaj ulliri

majdanoz

Përgatitja:

Në kubikë të vegjël e kaurdisim për 7 minuta dhe sa mishit ë zbardhet dhe të mos ketë më lëng. shtojmë 1 qepë në fije ose kubikë dhe vazhdojmë kaurdisim sëbashku me mishin. Pasi të kemi larguar lëkurën domatenve I presim dhe ato në kubikë të vegjël dhe I shtojmë në tigan tek mishi me qepë. Presim mozzarelën në kubikë dhe e shtojmë tek tuli I patëllxhanëve. Ullinjtë I presim në masa dhe I shtojmë përsëri tek tasi me mozzarella përbërësit e gatuar në tigan piper të zi dhe rigon. I përziejmë të gjtiha sëbashku në tas. Nxjerrim patëllxhanët nga furra I mbushim hapsirat ( si varkë) me mbushjen e përgatitur dhe e vendosim përsëri në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 10-12 minuta. Në fund e spërkasim me majdanoz dhe i servirim të ngrohta.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: