Receta

Pulë me speca dhe ullinj nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 15 Prill 2021, 10:35 | Përditesimi: 15 Prill 2021, 10:37

Pulë me speca dhe ullinj

Përbërësit:

450 gr fileto pule

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë e kuqe ( e vogël)

3 speca me ngjyra mix

1/2 gotë verë të bardhë

1/2 filxhan çaji pure domate

1 grusht ullinj të zinj

pak vaj ulliri

kripë dhe piper të zi

PërgatItja:

Në një tigan ngrohim vajin dhe kaurdisim qepën të prerë hollë në fije. Shtojmë specat dhe ato të prera në shirita, purenë e domates dhe i lëmë të marrin pak valë. I lëmë të valojnë për pak minuta. ( Ndërkohë në një tigan tjetër ngrohim pak vaj dhe pasi fileton e presim me shirita të holla e pudrosim shumë pak me miell, kaurdisim mishin mirë dhe shtojmë verën dhe e shuajmë me vere. Ndërkohë specat i shtojmë mbi mish në tigan i përziejmë sëbashku duke shtuar dhe 1 dorë ullinj të zi I përziejmë dhe gati për t’I shërbyer.