Sallatë me qiqra dhe perime
Përbërësit:
200 gr qiqra të ziera
1 kastravec
1 domate
1 qepë e kuqe
1 karrotë
1 tufë majdanoz
Dresing
3 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë gjelle uthull
1 lugë kafe mjalt
kripë dhe piper të zi
Përgatitja:
Shpëlajmë qiqrat presim perimet në kubikë të vegjël me brinjë 1 cm. Karrotën e grijmë në rende nga ana e trashë. I bashkojmë të gjitha perimet në një tas të vetëm.
Përgatisim dresingun duke i përzjerer të gjithë përbërësit në një tas dhe pasi të kemi përzjerë shtojmë dressingun në tasin me perimet e prera. në fund shtojmë dhe qiqrat e kulluara, kripë, piper trazojmë mirë dhe gjithcka gati për ta shërbyer.