Receta

Sallatë me qiqra nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 8 Prill 2021, 10:19 | Përditesimi: 8 Prill 2021, 10:21

Sallatë me qiqra

Përbërësit:

1 gotë qiqra të ziera ( 220 gr)

LEXO EDHE:
Sallatë me qiqra nga zonja Albana

2 duar me rukola

1 kastravec

8-10 domate të thata ose ( pomodorini)

1/2 qepë të kuqe

1 grusht ullinj të zi

80 gr djath të bardhë

pak vaj ulliri

kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Kullojmë qiqrat dhe I lëmë mënjanë. Presim domatet e thata me shirita. ( Nëse përdorni domatet qershi i presim në 1/2 ose 1/4 varet nga madhësia). Djathin e presim në kubikë mesatarë. Qërojmë kastravecin dhe e presim atë në copëza. Në një tas vendosim qiqrat, domatet, e ullinjtë e kastravecit, qepën në kubikë. Të gjitha këto i marinojmë me kripë, vaj ulliri. Në një pjatancë shtojmë si bazë rukola dhe mbi të vendosim kubikë djathi dhe përsëri e spërkatim lehtë me pak vaj ulliri dhe më pas e shërbejmë menjëherë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: