Receta

Sallatë me thjerrza dhe panxhar nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 11 Nëntor 2020, 11:25 | Përditesimi: 11 Nëntor 2020, 11:27

Sallatë me thjerrza dhe panxhar

100 gr thjerrza

2 gjethe dafinë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2 degë trumzë

2 panxhar ( të zierë)

100 gr djath të bardhë

80 gr arra

Salca

1 lugë çaji mustardë

2 lugë çaji mjaltë

2 lugë gjelle uthull balsamike

3 lugë gjelle vaj ulliri

kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Shpëlajmë mirë thjerrzat dhe I vendosim për të zierë 25 minuta në temperaturë mesatare duke vendsour në tenxhere 1-2 gjethe dafine, trumzë, zjerja duhet të jetë në temperaturë mesatare me qëllim që thjerrzat të jenë aldente pas zjeres. Pasi të kalojmë 25 minuta I kalojmë thjerrzat në ujë të ftohtë për të ndaluar zbutjen e tyre.Në një tas vendosim mustardë, mjaltë, uthull balsamike, vaj uliri, kripë, piper të zi dhe I përziejmë mirë deri sat ë na formohet një salcë kremoze. Presim panxharet në feta ose kubikë dhe I përziejmë në një tas të vetëm me thjerrzt dhe salcën. vendosim anash ose mbi sallatë kubikë djathi dhe thelpinj arra dhe e shërbejmë.