Receta

Speca të mbushur me gjizë dhe erza nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 13 Korrik 2020, 10:42 | Përditesimi: 13 Korrik 2020, 10:44

Speca të mbushur me gjizë dhe erza

Përbërësit:

10 speca të gjelbër

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2 speza me ngjyra

2 domate ose 10 domate qershi

300 gr gjizë dhe 100 gr djathë I bardhë

1 tufë majdanoz

3-4 thelpi hudhra

1 lugë gjelle bukë e thekur e thërrmuar

rigon, trumzë dhe nenexhik

kripë dhe piper të zi

vaj ulliri

Përgatitja:

Pastrojmë specat I presim ato në formën e një kapaku duke pastruar dhe farat nga brenda. Specat me nggjyrë ( në mungesë të tyre dhe speca jeshil) I presim në kubikë të vegjël, po ashtu dhe domatet duke I pastruar farat dhe lëngun e tyre. Majdanozin, hudhrat, I grijmë imët. në një tas vendosim gjizën, djathin e thërrmuar, bukën e thekur të grrië ( galetë), hudhrat, specat dhe domatet në kubikë, majdanozm rigon, trumzën dhe nenexhik, piper të zi. Rregullojnë shijen në se duhet kripë dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri I përziejmë mirë. Mbushin specat me përzjeren në tas dhe I vendosim ato në një tepsi të lyer me vaj. I spërkatsim pak nga psipër me vaj dhe I lyejmë në furcë. I pjekim në furrë në temperaturë 180-190 gradq Celsius për 20-25 minuta.

D.M./Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com