Arancini Siciliani (Portokaj Orizi)
Përbërësit
1 kupë oriz (200 gr)
2 kupa ujë
100 gr gjalp
1 copë djath i bardhë i grirë
Vaj per skuqjen
Për mbushjen:
100 gr djath i butë (mozzarela) i prerë ne kuba
100 gr proshutë e prerë
2 vezë
Bukë e tharë e grirë (peksimadhe)
Përgatitja: