Ëmbëlsirë e veçantë në gotë me salep  nga zonja Albana

Përbërësit:

300 gr biskota

120 gr gjalpë

250 gr maskarpone

250 gr pana ëmbëlsire

2-3 lgj salep

150 ml ujë

Çokollatë në grimca

Përbërësit:

Grijmë biskotat dhe i bashkojmë me gjalpin. Këtë masë e vendosim si shtresë në  

gotat e servirjes ose në një tavë ëmbëlsirash.

Tresim salepin në ujë të ngrohtë dhe më pas e vendosim në sobë dhe e lemë derisa të trashet. E lemë pak të ftohet dhe e shtojmë mbi shtresën e biskotave.

Rrahim panën e ëmbëlsirave dhe më pas shtojmë maskarponen. E trazojmë mirë dhe e vendosim si shtresë të fundit të ëmbëlsirës. E spërkasim me disa copëza çokollate dhe e kemi gati për t’a servirur.