Gjellë me mish dhe perime

Përbërësit:

 1 kg mish viçi,

1 qepë, 1 karrotë,

1 degë selino,

7 domate të vogla,

1 patate, 2 speca,

1 gotë ujë,

1 tufë majdanoz,  

vaj ulliri, kripë, piper

Përgatitja:

Marrim një tigan me vaj ku vendosim mishin e prerë në kubikë , presim qepën e hollë, e shtojmë sipër mishit, më pas shtojmënjë presh jo mestaar ( I madh) I karrotë . Mbas zierjes jo të plotë shtojmë domatinat kripë dhe piper. Shtojmë 1 gotë ujë dhe e lëmë të ziejë avash. Shtojmë disa patate të vogla, speca dy njgyrësh të prerë në mes dhe selino. Në fund të zierjes shtojmë majdanoz dhe pak vaj ulliri.