SHEQERPARE
Përbërësit:
3 vezë
1 gotë vaj
7 lgj miell misri
9 lgj miell gruri
1 bustinë pluhur pjekës
1 bustinë vanilje
1 lgj lëng limoni
800 gr sheqer
700 ml ujë
Arra
Përgatitja:
Rrahim vezët në një enë, më pas shtojmë vajin, i rrahim duke shtuar gradualisht miellin e misrit dhe më pas miellin e grurit, vaniljen dhe fryrësin. E zemë brumin duke e punuar me duar. E ndajmë në topa të vegjël, i dekorojmë me arra dhe i vendosim në tavë në furrë të nxehtë të piqen në temperaturën 220 gradë celsius për 20 minuta.
Përgatisim ndërkohë sherbetin duke vendosur në tenxhere 800 gr sheqer dhe 700 ml ujë. E lemë sherbetin të ziejë për 6 minuta dhe ashtu të nxehtë sherbetosim sheqerparet e nxehta të sapo dala nga furra.
