Embëlsirë me sherbet

Përbërësit:

• 1 vezë
• 1 gotë çaji kos
• 1 gotë çaji vaj
• 2 lgj miell misri
• 3 lgj niseshte
• 200 gr miell gruri
• 10 gr fryrës ëmbëlsirash

Për sherbetin:

• 800 gr sheqer
• 800 ml ujë
• Vanilje

Përgatitja:

Rrahim vezën me kosin, shtojmë vajin. I rrahim mirë dhe shtojmë më pas miellin e misrit dhe përbërësit e tjerë. Krijojmë disa toptha të vegjël, i vendosim në tavë me letër pjekje dhe i pjekin në 200 gradë për 30 minuta. Përgatisim sherbetin me ujë, sheqer dhe pak vanilje ose lëng limoni. E lëmë të ftohet dhe e hedhim sherbetin e ftohtë mbi ëmbëlsirat e ngrohta.