Kima me mish dhe vezë, mënyra më e lehtë për agjëruesit

Përbërësit:

200 gr mish të grirë

3 domate

3 qepë

3 lgj vaj ulliri

1 tufë majdanoz

3 vezë

Spec djegës

Kripë, piper i zi, piper i kuq

Përgatitja:

Në një tenxhere kaurdisim mishin e grirë derisa të kokrrizohet dhe të përthithen mirë lëngjet. Më pas shtojmë qepën e grirë imët dhe vazhdojmë kaurdisjen derisa qepa të zbutet. Grijmë domatet në rende dhe i shtojmë në tenxhere. Mund të shtojmë dhe pak salcë. Rregullojmë shijen me kripë, piper të kuq djegës, piper të kuq të ëmbël dhe piper të zi. E lemë kimën të gatuhet dhe sapo lëngu të fillojë të shterojë e kalojmë në një tavë. E nivelojmë dhe vendosim vezët një e nga një. I spërkasim vezet me pak kripë dhe majdanoz dhe e vendosim kimën në furrë për pak minuta derisa vezët të mpiksen.