Krepa me proshutë dhe djathë
Përbërësit:
- 500 ml qumësht
- 250 gr miell
- 50 gr gjalpë
- 3 vezë
- kripë, piper
Për mbushjen:
- proshutë
- djathë
- sallatë jeshile
- domate qershi
Përgatitja:
Fillimisht realizojmë brumin e hollë të krepave të cilat i pjekim në një tigan të sheshtë. Krepat e sapo bëra mund t’i lyejmë me djathë të shkrirë ose të vendosim një fetë djathë, proshutë, sallatë jeshile dhe pak domate në kubikë.
